25日，北京市政府新闻办召开疫情防控例行新闻发布会。会上，北京大学第一医院感染疾病科主任王贵强指出，北京发生新发地批发市场聚集性疫情，目前商场的肉蛋鱼海鲜等是安全的。

王贵强称，新冠肺炎感染途径还是飞沫传播、密接接触传播，在相对封闭的空间可能出现气溶胶的传播。但目前还没有证据显示新冠病毒通过消化道传播。

王贵强表示，现在是夏季，目前强调肉蛋鱼等处理需要特别注意，不单纯是因为新冠肺炎，还有其他传染病需要注意。因此，买到食物，在处理过程中需要特别注意，第一，要很好地清洗；第二，生熟分开，包括案板、刀具、器皿等都要生熟分开，否则有可能污染，引起消化道疾病的传播。同时，最好要吃熟食。第三，提倡分餐，良好的饮食习惯、卫生习惯很重要。