常做馒头的人对小苏打一定不陌生，它是家庭必备的发面神器。

不过，在某短视频平台上，小苏打摇身一变又成了“网红”。在视频中，小苏打走出厨房，干起了其他行当：除铁锈、除水垢、清洁洗衣机、通下水道、去黑头、美白牙齿、清除马桶内污渍……可谓十八般武艺样样精通。但是小苏打真的有这么神奇吗？

小苏打可除铁锈、水垢？

小苏打即碳酸氢钠，属酸式盐，融入水后显弱碱性，是一种结晶的白色固体，但通常表现为细粉末，具有微咸的碱性味道。因为水垢的成分是碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等，这些成分都不会和碱发生反应，只有酸可以除掉它们，因此小苏打不能用来除水垢。

此外，小苏打+白醋可除铁锈的说法也不科学。铁锈的成分是氧化铁，氧化铁不和碱反应，所以小苏打不能除锈。醋酸虽然可以缓慢溶解铁锈，但是白醋中的醋酸浓度仅有3%—5%，基本没有除锈作用。使用小苏打和白醋给剪刀除锈，不仅会使剪刀变钝，如果清洗不干净，残留的盐分还会加速剪刀的锈蚀。

小苏打能去黑头、美白牙齿？

黑头又称黑头粉刺，是因为皮脂腺分泌了太多的皮脂，结果积聚在导管里，堵塞变硬，然后在空气中氧化变黑形成的。

有传言说只需要少量小苏打粉末按照大约1∶10的比例溶于水，用化妆棉或者棉球沾湿敷在鼻子上，10分钟，黑头就都浮出来了。

对此，首都医科大学附属北京世纪坛医院皮肤性病科主任医师周平表示：“用小苏打治疗黑头是谣言，是不科学的！”小苏打会对皮肤产生很大刺激，不能用于黑头去除。医学上，小苏打主要用来治疗酸中毒，而且是静脉注射。不论是在国内还是国外，临床上都没有外用小苏打的做法。

网传小苏打还具有美白牙齿的功效，对此，专家表示，这也是不科学的。

牙黄分为内源性和外源性。外源性牙黄，是因为有吸烟、喝茶、喝咖啡的习惯，或者长时间吃酱油重、颜色深、易染色的食物，牙齿在这个过程中会积累些色素。内源性牙黄是受到某种元素导致的，发生在牙齿组织内。

“对于内源性牙黄，做洗牙、喷砂都是没有用的。超声波洗牙都解决不了，小苏打更无法解决。外源性牙黄是生活习惯造成的，小苏打不能和沉积的色素起反应，只能起摩擦作用，解决不了牙黄的问题。”厦门思明卓尔口腔门诊部牙科医生魏辉说。

专家表示，小苏打本身是碱性物质，如果长期使用小苏打刷牙会破坏牙内环境，并对牙齿本身产生腐蚀作用。

来源｜晶报APP综合科学辟谣平台、科技日报